Hawke’s Bay thu hoạch nho sớm, hứa hẹn niên vụ 2026 tuyệt hảo
17 tháng 4, 2026
Nhiều nhà làm rượu ở Hawke's Bay tin rằng 2026 sẽ là niên vụ tốt nhất của họ. Thời tiết thuận lợi đã giúp nho đạt chất lượng gần như hoàn hảo.
Vụ thu hoạch nho ở Hawke's Bay bắt đầu sớm bất thường. Nhiều nhà làm rượu dự đoán đây sẽ là một niên vụ 2026 hảo hạng. Thời tiết thuận lợi suốt mùa sinh trưởng đã cho ra những trái nho nguyên vẹn, mang lại sự lạc quan lan rộng khắp vùng rượu vang lâu đời nhất New Zealand. Vụ thu hoạch, đối với một số vườn nho là sớm nhất trong hơn bốn thập kỷ, hiện đã gần hoàn tất. Các loại rượu vang mới làm đang cho thấy tiềm năng to lớn trong giai đoạn phát triển đầu tiên.
Nền tảng cho niên vụ đầy hứa hẹn này được tạo nên bởi một mùa mà một nhà làm rượu mô tả là "dễ chịu". Khu vực này đã trải qua một trong những mùa xuân nóng nhất được ghi nhận, dẫn đến chu kỳ sinh trưởng bắt đầu sớm. Sau mùa xuân ấm áp là quá trình ra hoa và kết trái thành công. Tháng 1 có một vài trận mưa giúp giữ độ ẩm cho đất. Tuy nhiên, tháng 2 và tháng 3 khô hơn đáng kể, tạo điều kiện lý tưởng cho giai đoạn chín và thu hoạch cuối cùng. Kiểu thời tiết này cho phép nho được thu hoạch trong tình trạng được mô tả là "sạch hoàn hảo" và "nguyên vẹn".
Hoạt động thu hoạch bắt đầu rất sớm. Một số người trồng đã bắt đầu hái nho Chardonnay ngay từ giữa tháng 2, sớm hơn một tuần hoặc hơn so với năm thường lệ. Đối với nhà làm rượu kỳ cựu Tony Bish, đây là vụ thu hoạch sớm nhất trong sự nghiệp 45 năm của ông. Nhiều người khác trong vùng cũng đồng tình và đã phải đẩy nhanh công tác chuẩn bị. Việc nho chín sớm không chỉ xảy ra với một giống. Sau Chardonnay, các giống nho khác như Pinot Noir, Albariño và Chenin Blanc cũng nhanh chóng đạt độ chín, dẫn đến một mùa thu hoạch tuy ngắn nhưng chất lượng cao đối với nhiều người.
Các nhà làm rượu trên khắp Hawke's Bay đều lên tiếng về chất lượng vượt trội của trái nho. Những ngày ấm áp và đêm thu mát mẻ trước khi hái là yếu tố then chốt, giúp phát triển hương vị tuyệt vời trong khi vẫn giữ được độ axit tốt. Các báo cáo ban đầu từ những xưởng rượu cho thấy cả nho Chardonnay và Pinot Noir đều "tuyệt hảo". Chất lượng cao đến mức có niềm tin rằng niên vụ này có thể củng cố hơn nữa danh tiếng của Hawke's Bay trong việc sản xuất rượu vang cao cấp trên trường quốc tế. Có một sự phấn khích rõ rệt khi ngành công nghiệp giờ đây chuyển từ vườn nho vào xưởng rượu để chế tác những loại rượu mà họ hy vọng sẽ thật đáng nhớ.
Vụ thu hoạch thành công này tiếp nối các niên vụ tốt của vùng, dựa trên thành công của năm 2024 và 2025. Sau những thách thức trong các năm trước, bao gồm cả những khó khăn do Bão Gabrielle gây ra vào năm 2023, một chuỗi các mùa vụ tốt là một điều rất đáng mừng. Khi những chai rượu vang non của năm 2026 bắt đầu hành trình trong các thùng gỗ và bồn chứa, cộng đồng rượu vang Hawke’s Bay đều chung một niềm lạc quan to lớn. Họ tin vào một niên vụ có thể sẽ được ghi nhớ là một niên vụ đặc biệt xuất sắc.
Nguồn: nzherald